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2021年08月
2021.08.20
お知らせ
緊急事態宣言発出により屋内の教室は9/12までお休みとなります。野外教室は実施しております。詳細はお問合せください。
電話 706-6499 ・ 762-5529
※上記期間については、国内及び市内での新型コロナウイルス感染症の流行状況を踏まえ、京都市が判断します。
2021.08.05
2020年12月1日掲載記事の訂正について
2020年12月1日に掲載しました「風邪とインフルエンザ予防の食事について」一部内容を次のように訂正させていただきます。
「山芋やオクラなどに含まれるネバネバの成分『ムチン』は人の体の粘膜にも含まれています。」と掲載されておりますが、他方北里大学理学部化学科 丑田公規教授の研究では『日本では、山芋、オクラ、納豆などのねばねば物質を見た目で「ムチン」と呼ぶ習慣があり、広く流通している辞典などにも記載がある。しかし、これらの多くは別の物質で、構造からもムチンではない。また、植物全般にムチンは存在しない』と発表されております。
従いまして、表記に誤りがございました。ムチンに関する文章を削除したものに差し替えました。
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