取り組み

 早いもので、令和6年度最後のおいしいクラブとなりました。

第6回目は今年度最後という事で「おいしいクラブ卒業式」を開催しました。

5回目までのお菓子作りや栄養講座とは異なり、1年間参加していただいた皆様に卒業証書の授与と、卒業式のお食事として「お祝い膳」をスタッフで作成し、食べていただきました。

まずは1人1人、施設長から卒業証書のお渡し。

最後には、卒業証書を持って記念撮影もしました！

おまちかねの、お祝い膳では金箔入りのジュースで乾杯！各階男性利用者様が快く乾杯の音頭をとってくださり、にぎやかにお食事会がはじまりました。

お祝い膳は、春の山菜や果物等をふんだんに使用して、春を感じてもらえるようなお食事を作りました。皆様からも「おいしい、ありがとう」とたくさんのありがたいお言葉をいただきました。私たちスタッフも皆様がおいしくお食事されている姿を見ることができ、大変うれしく思います。

令和6年度のおいしいクラブは、3月の卒業式をもって終了となります。

「令和7年度おいしいクラブ」については5月より活動を開始いたします。

令和7年度おいしいクラブも、栄養講座とお菓子作りをメインに活動しますが、昨年度とは異なるお菓子作りや栄養講座の内容もパワーアップし、「お口の健康」にまつわる話を取り入れた講座を実施予定です。

 ミニ栄養講座として　1月バランス良く食べましょう　2月腸から始める健康づくり

1月は「主食」「主菜」「副菜」をバランスよく食べることが、身体にとってどのような効果をもたらすかをお伝えしながら、バランス良く食べることの大切さをお伝えしました。

2月は腸にまつわるお話。腸にいい食材には何があるのか、小腸・大腸の長さはそれぞれ何メートルあるのかというお話をしました。実際にひもを用いて皆様に小腸・大腸の長さを見ていただきましたが、小腸のあまりの長さに驚きの声も聞こえてきました。

今回のお菓子作りは「豆腐白玉ぜんざい」

白玉団子は豆腐を入れることで、通常の白玉団子よりも柔らかく仕上がります。

豆腐を入れることに驚かれる方がたくさんおられましたが、いざ食べてみると柔らかくて食べやすくとても大好評でした。

ぜんざいには生姜入り甘酒を一緒に入れて作ってみました！

生姜の香りもよく、寒い冬にぴったりなお菓子作りになりました。

白玉団子には数に限りがありましたが、ぜんざいはたくさん作ったので、皆様おかわりしてくださり大満足でした！！