取り組み

第6回おいしいクラブ開催

早いもので、令和7年度最後のおいしいクラブとなりました。

第6回目は春のお祝いランチ会として、お祝い膳をスタッフで作成し

食べていただきました。

昨年同様乾杯は、金箔入りのジュースで乾杯！各階ご利用者様が快く乾杯の音頭をとってくださり、にぎやかにお食事会がはじまりました。

お祝い膳には、春菊や菜の花、苺など春の山菜や果物等をふんだんに使用して、春を感じてもらえるようなお食事を作りました。皆様からも「おいしい、ありがとう」とたくさんのありがたいお言葉をいただき、今年度のおいしいクラブの思い出もお話ししながら賑やかな会にすることができました。今年度のおいしいクラブは昨年以上に多くのご利用者様に参加していただき、こうして3月のお祝いランチ会を迎えられたことを、スタッフ一同心より感謝いたします。

 令和7年度のおいしいクラブは、3月の卒業式をもって終了となります。

「令和8年度おいしいクラブ」については5月より活動を開始いたします。

令和8年度おいしいクラブも、栄養講座とお菓子作りをメインに活動しますが

新たに「腸活」をテーマにし開催していきたいと思います。

2025年度　第5回おいしいクラブ開催！！

ミニ栄養講座は1月「定期的に体重をはかろう」　2月「２月1日はフレイルの日」

1月は体重維持のための食事について学びました。2月はフレイル（加齢にともなう心身の衰え。健常な状態と要介護状態の中間の状態。）予防について学びました。

1月は「さあ　にぎやかにいただく」を合言葉に普段の食事を振り返りました。2月は　フレイル予防の三本柱である「身体活動」「栄養（＋口腔）」「社会参加」のつながりについて学びました。また、ヘビ君と一緒に恒例の口腔体操も行い、食べる準備はばっちりです！

 お菓子作りはお芋のモンブランを作りました！さつまいもペーストとシロップと生クリームをみんなで協力して混ぜ、ちぎったカステラ生地の上に一生懸命混ぜたクリームをお山型に絞ります。仕上げにさつまいもの甘露煮とクコの実をトッピングするとお芋のモンブランの完成です！

甘くておいしいモンブランをみんなで楽しく会話しながらいただきました。飲み物は、はちみつ生姜入り紅茶をご用意しました。寒い冬にぴったりで生姜の効いた温かい紅茶を飲んで、温まることができました。

2025　第4回おいしいクラブ開催！！

ミニ栄養講座は11月「外出しよう『丈夫な骨づくり』」　12月「ストレッチで身体をほぐそう」

11月は丈夫な骨を作るための食事について学びました。12月は椅子に座ったままできるストレッチで身体をほぐしてから、免疫力を高める食事について学びました。11.12月は京都女子大学から実習生が来ており、ミニ栄養講座を担当してもらいました！皆さん真剣にお話を聞いて下さり、出来上がったお菓子を食べながら 栄養講座の内容についても振り返っておられました。また、ヘビ君と一緒に恒例の口腔体操も行い、食べる準備はばっちりです！

 お菓子作りはミニ肉まん＆あんまんを作りました！ホットケーキミックスにサラダ油と水を加え、よくこねて生地をつくりました。生地作りは大変でしたが、みんあで協力して頑張りました。丸く伸ばした生地にシュウマイとあんこをのせて包み、蒸したら完成です！今回は2種類作ったので「どっちの方が好き？」など会話を楽しみながらおいしく頂きました。飲み物は肉まん＆あんまんに合わせ、中国のお茶である烏龍（ウーロン）茶をいただきました。その名前の由来も学ぶことができました。